Salade De Riz Végétarienne | Recette De Cuisine 194744
Variantes: rajouter un avocat ou une branche de céleri, des noix de cajou concassées …..
Salade Vermicelle De Riz Végétarienne
Je les égoutte dans une passoire et je les remets dans le saladier (après l'avoir rincé à l'eau froide pour qu'ils baissent en température). Puis, je réserve au frais pendant 1 heure en recouvrant le bol d'un torchon. " Pour éviter que les vermicelles ne collent, j'ajoute un petit filet d'huile de sésame. Pas de panique, si vous n'en avez pas, prenez de l'huile d'olive ou même de l'huile de tournesol. " Je prépare la vinaigrette Dans un bol, je mélange le vinaigre de cidre et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement dissous. J'émine l'oignon rouge en le coupant d'abord en 2, puis en fines lamelles. Recettes végétariennes de Vermicelle. Je râpe le gingembre frais à l'aide d'une râpe ou d'un zesteur et je l'ajoute à la vinaigrette. Je la laisse reposer pendant 30 minutes. Je taille les légumes Je lave le concombre et je l'épluche à l'aide d'un économe. Toujours à l'aide de l'économe, je taille de larges bandes de concombre. Je retaille ensuite les lanières de concombre dans le sens de la longueur avec un couteau. Le concombre doit ressembler à des spaghettis.
Salade Vermicelle De Riz Végétariennes
Les égoutter et réserver. Couper le tofu fumé en cubes. Le faire griller à la poêle pendant 5-7 minutes et déglacer avec 2 cuillères à soupe de sauce soja. Salade vermicelle de riz végétariens. Couper le poivron et la carotte en fines lamelles. Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le jus de citron, le vinaigre blanc, le miel, l'huile de sésame et l'ail en poudre. Prendre une assiette creuse et y déposer les différents ingrédients: les vermicelles de riz cuites, les crudités, les feuilles de coriandre et de menthe fraîches et le tofu grillé. Verser la sauce dessus et parsemer de quelques cacahuètes concassées. Pour la totalité: 383 calories | 20, 3P | 29G | 20, 6L Notes: à la place du tofu, nous pouvons opter pour du poulet grillé, du boeuf ou des crevettes cuites.
Mélangez bien avant de servir. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pomelos Recettes à base de vermicelles de riz Recettes de salade de crevettes